ブルドゥル・メフメット・アーキフ・エルソイ大学（MAKÜ）食品工学研究開発サークルにより、青年スポーツ省のÜNİDES支援を受け、MAKÜサステナビリティ推進室および研究開発推進室との連携のもと、「COP31に向けたグリーン転換：ゼロウェイスト、食料、気候パネル」が開催されました。

気候変動対策、環境意識、ゼロウェイスト、持続可能な食料システムに焦点を当てた本プログラムでは、若者の気候リテラシーを高め、解決志向のアイデアを具体的な行動提案へと転換することが目的とされました。

ギュルソイ教授：気候変動対策において、今こそ行動を起こす時

プログラムの開会挨拶は、MAKÜ副学長兼COP31大学コーディネーターのオウズ・ギュルソイ教授が行いました。ギュルソイ教授は、気候変動との闘いは国際会議で採択される決定にとどまるべきではないと述べ、目標を実行可能な取り組みへと転換することの重要性を強調しました。

ギュルソイ教授は、トルコが11月9日～20日にアンタルヤで開催するCOP31気候サミットが、持続可能な未来にとって重要な会合になると述べるとともに、気候変動の影響を軽減すること、廃棄物を再評価すること、天然資源を保護することには共通の責任が必要であると語りました。

ギュルソイ教授は、「今こそ行動を起こす時です。気候変動との闘いは、語るだけでなく、共通の責任を担い、実行可能な解決策を生み出すことによって可能となります」と述べました。

学生プロジェクトへのÜNİDES支援

挨拶の中で、青年スポーツ省が実施するÜNİDESプログラムが学生サークルに提供する機会にも触れたギュルソイ教授は、食品工学研究開発サークル会長のトゥーチェ・チェキュチュ氏と同サークル運営陣が、COP31、グリーン転換、サステナビリティ特別公募の範囲で作成したプロジェクトが、7万5千TLの支援を受ける資格を得たと発表しました。

ギュルソイ教授は、大学生に対してプロジェクトの作成をためらわないよう呼びかけ、学生サークルが自らのアイデアを実現することは、大学生活への積極的な参加と社会貢献の観点から重要であると述べました。

ギュルソイ教授は、気候変動が将来だけでなく、現在の課題でもあることに注意を促し、異常気象に備えること、都市を気候変動に強いものにすること、水資源を保全すること、持続可能な生産・消費の習慣を普及させることが必要であると述べました。

カーボンフットプリントおよびウォーターフットプリントと食料安全保障を議論

オウズ・ギュルソイ教授の司会で行われたパネルには、MAKÜ工学・建築学部教員のズハル・アキュレク教授、理学・文学部教員のイルケル・ユナル准教授、理学・文学部教員のメスット・チョシュル助教授、アルトゥンヤイラ・メフメット・トゥールル警備サービス職業専門学校教員のイクラミイェ・デエル講師が登壇者として参加しました。

パネルでは、カーボンフットプリント、炭素排出の削減、ウォーターフットプリント、食料安全保障、持続可能な農業、宇宙ごみなどのテーマが取り上げられました。

カーボンフットプリントおよびウォーターフットプリントの削減において、日常生活の習慣が決定的な役割を果たすことに注意が向けられた本パネルでは、水消費を直接的な利用だけで評価すべきではないことが強調されました。食品の生産から供給、消費者への配送に至るまでの過程で使用される水も、総ウォーターフットプリントの一部であることが述べられました。

一杯のコーヒーが生産から消費に至る過程で約130リットルの水を使用するという例を通じて、間接的な水消費の規模に注意が促されました。また、ブルー、グリーン、グレーのウォーターフットプリントの概念も取り上げられ、衣料品から食品に至るまで、日常生活で選択される製品が天然資源に及ぼす影響が評価されました。

食料安全保障が、人々が十分かつ健康的な食料にアクセスできるという点で有する重要性に触れられた本パネルでは、増加する世界人口と消費を前に、効率的な生産の必要性が議題となりました。トルコの農業生産能力を効果的に活用し、デジタル農業の導入を普及させ、生産性を高めることで、食料分野における対外依存を減らすことができると述べられました。

宇宙ごみの問題も議題となった本パネルでは、学生との意見交換を通じて、環境問題に関するさまざまな視点が共有されました。

グリーン転換に向けた苗木の植樹

プログラムの一環として、グリーン転換とサステナビリティの理念を恒久的な環境貢献によって支えることを目的に、パネリストの名義でTEMA財団を通じて苗木の植樹が行われました。

自然に貢献し、環境意識を具体的な取り組みによって強化することの重要性に注意が促された本イベントでは、持続可能な未来のために社会的意識を高める必要があることが強調されました。

若者の解決提案をワークショップで検討

プログラムは、MAKÜサステナビリティ・コーディネーターのキュブラ・エルタン・テュレ助教授による「グリーン転換：認識から行動へ」と題した講演へと続きました。

講演後、食料安全保障、ゼロウェイスト、気候変動ユースワークショップが開催されました。ワークショップでは、若者が環境、サステナビリティ、気候変動の分野における自らの考えを示し、課題に対する実行可能な解決提案を生み出すことが目指されました。

円卓グループで行われる評価を通じて明らかになる提案は、報告書としてまとめられ、本学の公式ウェブサイトで公開されるとともに、MAKÜのサステナビリティへの取り組みに貢献することが計画されています。